Форум сайта «Глобус Беларуси»

[К�НДУС]

Ещё про самогон от старожилов Налибокской пущи.
Расцвет самогоноварения пришёлся на 80-90-е годы. Гнали в лесах, где были организованы стационарные аппараты. Сотнями литров. Потому что самогон был местной валютой. Без него не посеешь, не соберёшь урожай, не отпразднуешь вяселле. Был обычай, что каждому, кто приходил к аппарату наливали. Причём до тех пор, пока не свалится. Конечно, приходили не на экскурсию, а именно за тем, чтобы выпить. � не простые труженики села, а активные любители зелёного змия. �х недолюбливали, но обычай есть обычай.
В конце 90-х монополия государства и борьба с самогоноварением сделала своё дело. Да и те, кто десятилетиями активно варил самогон, постарели, отошли от дел. Производство переместилось в дома и бани, где уже гостям никто не наливал. Но закон сохранения требовал прежних объёмов. Тогда любители выпить шли к оставшимся лесным аппаратам и, не имея особых навыков и опыта, производили продукт низкого качества, который и мог попасться Доброму Фею, и который мог быть и 30 градусов.
А вот у настоящих производителей самогон был и 70 градусов. Первую бутылку на выходе запречатывали и говорили: "Это бабе на лекарства". Вторую хозяин оставлял лично себе.